1 食育加強人們對食物營養、食品安全的認識；通過對食文化的傳承、與環境的調和，使人們對食物產生感恩之心；以食為媒，培養良好的家庭、人際關系；培養健康的人格品質；最終達到人們終身健康的身心和健康的人性這一目標。

2 食育是教育的重要組成部分，食育是指通過食物、飲食相關教育過程進行德智、體、美、勞等多方面教育。

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